Die aktuelle Vitamin- und Mineralstofftabelle Falken Sachbuch Ernährung

Nachschlagewerk mit Angaben zu den wichtigsten Vitaminen und Mineralstoffen. Enthält Sondertabellen zu Vitaminen B1, B12, K und Folsäure sowie zu Jod, Kalzium und Eisen. Herausgegeben von Dr. Helmut Oberritter, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Richtet sich an ernährungsbewusste Leser.